御輿来貝(マテガイ)

宇土市長浜から網田にかけての干潟で多く獲れる、形の変わった2枚貝で、貝殻は細長く、その長さは10cm程度ある。

干潟の砂を少し削ると丸い穴が見つかるが、その穴に食塩を入れると、その刺激で穴から飛び出してくる。バター焼きがお勧め。




企画:熊本県宇城地域振興局総務振興課
運営:宇城地域観光推進協議会
〒869-0532 熊本県宇城市松橋町久具400-1
TEL:0964-32-2113 FAX:0964-33-4335